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盼望着,盼望着
春节的脚步越来越近了
上个周末
在我们的营地「农博魔方」和「古蜀宝墩」
举行了两场特别的迎新年活动
小朋友们一起画糖画、做龙头、包饺子
泡泡菜、灌香肠、写春联……
感受了最地道的中国年味
本周末继续出发
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①「新年围炉冬藏会」
我们一起围炉煮茶、腌泡菜、烤红薯
享受寒冬里别样的温暖体验
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②「津年·不“遗”样」
我们一起画糖画、做醒狮、包饺子
用非遗技艺感受最地道的中国年味
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③「年味成都·来古蜀人家过年」
我们一起泡泡菜、灌香肠、做汤圆
制作家传之味,感受古蜀新年氛围
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具体都玩了点什么呢?
跟着团长的脚步,一起去看看吧!
今年,是年味成都系列活动开展的第五年,我们邀请大小朋友们来到了我们新的营地——位于新津的宝墩·古蜀文明探索营地,开启最巴适的川西年味体验。
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过年的餐桌肯定少不了香肠,所以川西年味的体验,灌香肠肯定是必不可少的。
拿到营地老师准备好的原材料,小朋友们在家长的带领下,先给新鲜的五花肉加上调料、再做了个SPA,还有小朋友总结出了经验:“就像搓洗衣服那样,佐料才会入味到肉里”;清洗干净肠衣,把里面的空气排出来并检查是否有漏洞;把漏斗套在肠衣上,把肉从漏斗口慢慢挤到肠衣里……
一开始,还有小朋友因为是第一次灌香肠,显得有些“手足无措”,不过很快大家都熟练了起来,动作也麻利了不少,不一会儿,满满一大盘五花肉就变成了手中细细长长、一根根的香肠。用牛皮纸打包装好,带回家挂在阳台上,等过年时候正好能吃。
过年大鱼大肉,一碟爽口的泡菜肯定也是年味的一部分。所以,和往年一样,动手泡泡菜也是年味体验的重头戏。
挑选自己喜欢的蔬菜,红萝卜、胡萝卜、莴笋、辣椒,切成均匀的小块;一层盐巴、几粒花椒、几粒冰糖、铺上蔬菜,重复几遍,坛子里的蔬菜小块各种颜色搭配起来煞是好看;倒入凉好的凉白开和味道够劲的老坛水,封好盖子;在红纸上写下自己的名字,或是美好的祝福,贴在坛子外壁……这样,一罐泡菜就做好了,只等时间施以魔法,家里的餐桌上便多了一道美味。
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刚把泡泡菜的道具收好,这边妙趣横生的古蜀运动会又拉开了帷幕。在宝墩·古蜀文明探索营地的古蜀农场里,饲养着有小鸭子、小猪、小鸡等各种家禽家畜。于是,参加年味成都的小朋友们开启了宝墩新鲜玩法——赶鸭子大赛、胖力士蹴鞠。
孩子们手持蒲扇,追着农场里的小鸭子们,开启了开年的第一场“马拉松”,“哎呀,我的小鸭子跑偏了,快回来!”“别停别停!快跑起来!不要吃东西啦!”在一旁观赛的孩子们也没闲着,即使自己还没上场,为小伙伴们加油呐喊也消耗了大半体力。
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除此之外,一场酣畅淋漓的“蹴鞠大赛”也让大家在充满年味的氛围中体验了一把“在田野撒欢”的快乐。
在爸爸妈妈的帮助下,孩子们穿上了胖乎乎的“相扑充气服”,摇摇晃晃地一边奔跑,一边寻找绝佳的射门机会。“传我传我!”“跑不动啦,我要抱住你,让你也不能得分!”
当孩子们的笑声回响在宝墩这片拥有着4500年历史的土地上,爸爸妈妈们仿佛也回到了小时候。
那些跟着小伙伴在乡间小路奔跑打闹的画面,那些藏在此起彼伏的鞭炮声中和弥漫着腊肉香味的空气中的年味,那些站在灶台前偷偷从菜板上抓一片香肠塞进嘴里的喜悦和幸福,好像突然又回来了。
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充满年味的,不止是宝墩·古蜀文明探索营地,还有咱们成都儿童团位于新津的农博魔方·现代田园营地。上周末,家长和孩子们在这里也体验了一场不“遗”样的年味。
新鲜的猪肉打成泥,一张张饺子皮和各种调料整起排列,“包饺子我会!我可是和正宗的东北人——我姥爷学的!”“让我妈妈来调味,她的厨艺可好了!”
还没开始动手,孩子们便你一言我一语了起来。把饺子皮摊在手上,蒯一勺调味好的肉馅,沾点儿水在饺子皮边缘,拇指和食指用力,把饺子皮对折起来,再在虎口处掐一下,“呐,一个金元宝样子的饺子就包好了!”
之所以说是不“遗”样的年味,是因为这场亲子活动里,孩子们还有非遗项目的体验。
糖画是成都特有的非遗项目,距今已经有400多年的历史了。糖画师傅们以勺为笔、以糖为墨,凭借自己高超的手艺,用糖制作出可爱的小动物、美丽的花朵,厉害极了。在当天的活动当中,我们专门请来了一位非遗糖画师傅,让孩子们在农博魔方实现了糖画自由!
“叔叔,我想要一只小兔子,因为我鼠兔!”“哇,我居然转到了一只龙!以前从来没转过,第一次就转到最大的!”吃到心心念念的糖画还没完,师傅又教起了大家怎么做糖画。“制作糖画,十分考验对糖的温度的把控,要‘眼观六路耳听八方’,随时注意糖是不是熬过头了、糊了,画糖画的时候手要又稳又灵巧,一次不要倒太多糖,循序渐进的来……”在一旁的爸爸妈妈们更是跃跃欲试,亲自操作了一把。
马上要迎来龙年,舞龙舞狮又是大家熟知的非遗传统之一。所以,龙主题的体验活动肯定是必须安排上的。用营地老师们提前准备好的材料,孩子们开始动起手来,一折、一剪、一粘、一贴,不一会儿,一个活灵活现的龙头雏形就出现了。
孩子们在这边认真地做着手工,家长们也开始静享安静的田园下午茶。爸爸妈妈们一边享受着围炉煮茶,一边品尝水果和小点,还有刚刚烤熟的红薯、土豆,那是相当巴适!
最后,孩子们套上刚刚做好的龙头,和着喜庆的音乐舞起了龙。这场不太“遗”样的非遗年俗体验活动,在欢声笑语中结束了。
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除了以上这两款活动,在农博魔方,我们还为大家准备了暖暖和和的「新春围炉冬藏会」活动,也将在这个周末开启。
点击海报就可以了解详细的活动介绍哦!
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距离过年还有倒计时25天!
快来和我们一起迎接新年吧!
文丨大北 排版丨阿乔
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